环球热头条丨生吃西红柿有什么好处?

(资料图)

1 生吃西红柿有一定好处。

2 因为西红柿中含有丰富的营养成分，例如维生素www.nfysw.comC、胡萝卜素、番茄红素等，这些成分在烹饪过程中容易被破坏。

生吃可以保留最大限度的营养成分。

3 另外，西红柿还含有较高的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强饱腹感，对减肥有一定帮助。

但是，注意生吃西红柿存在细菌污染和人体难以吸收番茄红素的问题，建议在洗干净的情况下适量食用。

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